おウチで薬膳

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お疲れなあなたへ

先日、愛知県に行ってきました

なんと28度!(*_*)

気温差がこんなにも激しいと、体調管理が難しい…

とはいえなんとか乗り切りましたが

皆さんも夏の疲れが出てきた頃ではないですか?

 

暑いとつい冷たいものを食べたり飲んだり…

胃腸が冷えると食べ物の栄養をうまく取り込めなくなります

冷房でカラダを冷やすのも危険です

夏の不摂生は、秋に現れるんですね〜

 

今日は

慢性的な疲れを改善してくれて

食欲増進にもいい

「カブとブロッコリーのアヒージョ」をご紹介します♪

 

 

材料 (2人分)

ブロッコリー 1/2株

カブ 小2個

桜えび 大さじ2

にんにく 1片

オリーブオイル 180ml

塩 小さじ2

 

1   ブロッコリーとカブは1口大に、にんにくはみじん切りにする

2 ブロッコリーはお湯で30秒程度茹でる

3 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける

4 3が熱くなってきたら、カブをいれ、5分ほどたったら2と桜えび、塩を加える

 

あっという間に出来上がりです〜♪

お試しあれ☆

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